Kit chantilly blanche meringue & embout

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Neuf

Une poche de fausse chantilly BLANCHE MERRINGUE de 30g et son embout taille 22.

Sèche à l'air. Pour conserver la fausse chantilly, fermer le bout avec du ruban adhésif ou une pince.

 

POUR LA DECORATION UNIQUEMENT. NON COMESTIBLE.

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Dieses Produkt ist auf Deutsch übersetzt.

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Fiche technique

Hauteur16,5 cm
Largeur10 cm
Profondeur3,5 cm
Poids45 gr

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La fausse chantilly

Comme son nom l'indique, la fausse chantilly n'est pas comestible. Il s'agit d'une pâte qui sèche à l'air. Elle s'utilise comme de la vraie chantilly avec une poche et un embout (taille 22). Il y a d'ailleurs une double poche qui permet de coincer l'embout entre les deux après avoir coupé le bout des poches.

Que peut-on faire avec cette chantilly?

Cette fausse crème permet de décorer les bijoux gourmands et notamment les cupcakes. Une fois la fausse chantilly disposée sur le support, souvent de la pâte polymère, il suffit d'attendre 24 heures pour que ce soit complètement sec. Pour un plus grand effet nous vous conseillons de parsemer de petites décorations (comme des tranches de canes ou des vermicelles) sur la chantilly avant qu'elle ne sèche. Vous pouvez aussi insérer une accroche (piton, strap) afin de pouvoir facilement utiliser votre création comme un pendentif notamment pour les bijoux gourmands.

Conseils pour les professionnels

Ce produit ne va pas sans décoration ou sans support il est donc très intéressant de l'associer avec un kit pour compléter le matériel, avec les décorations ou autre matériel de modelage.

La chantilly blanche meringue est particulièrement bien pour les gâteaux comme la forêt noire, pour les coupes glacées ou autres desserts. Il s'agit aussi de la couleur de chantilly la plus achetée car la plus courante aussi dans les vrais gâteaux.

prix conseillé : 7,50€ TTC